BABACOOK: Udang Sambal Thai

Ok babacook harini nak masak resepi Tok Som

ok sambal udang thai ni sebenarnya sama saja
macam buat sambal udang biasa. Bezanya cuma
boleh masukkan daun limau purut dan titik serai sebatang.
Titik serai maksudnya ambik serai dan ketuk dengan anak lesung
sampai separa hancur dan tumis sekali dengan kawan2 dia yang lain ok.

Bahan-Bahan

-Udang 800gram


-Segengam lada kering (A)
-2 biji bawang besar (A)
-4 ulas bawang putih (A)
-Sedikit belacan (A)
-Air asam 2-3 mata
-Gula & garam
(Blend bahan A di atas)

-Serai sebatang (titik)
-Daun limau purut 3 helai (koyak2 jer)

Cara Masak

Aikk takkan cara masak pun nak kena ngajo..pi tanya mak, kakak, makcik ke kat sana. Okey.
Selamat mencuba. Dah cuba, kalau menjadi mesti terus memikat selera anak tekak kalian semua!